Ингредиенты:
Корж:
3желтка
2ст. муки
1 п разрыхлителя
0.5ст. сахара
2-3ст. л сметаны
Творожная масса:
300гр творога
0.5ст. сахара
1 яйцо
1ст. кефира
2ст. л крахмала
1 пачка пудинга
1 стакан вишен
Безе:
3 белка,0.5ст. сахара
Начинка: вишни порядка 2 стаканов
Способ приготовления:
Корж:из данных продуктов замесить тесто и положить его в форму(форма 28-30 см).
Творожная маса:все продукты хорошо смешать и взбить миксером к однородной массе.Если у вас нет готового пудинга,я заменила его на 1 пачку малинового киселя.Творог я предпочитаю базарный,но не сухой,а достаточно мягкий,предварительно можно перетереть через сито.
На корж в форме выкладываем творожную массу, сверху вишни без косточек и печем 20 мин.при температуре 180 градусов
После этого достаем наш пляцок из духовки и сверху вишен добавляем безе.Печём еще 30мин.( в оригинале рецепта), я пекла 50 мин. при температуре 180 градусов.К трапезе приступать когда остынет.Пекла с вечера,а утром уже смаковали.
Приятного аппетита!