Ингредиенты:
Мука 1 стакан (220мл)
Сахар 50 г.
Яйца 4 шт.
Сгущенка вареная 1 банка
Разрыхлитель 2 ч.л.
Молоко 100 мл
Грецкие орехи 1-1,5 стакана
Изюм 50 г.
Способ приготовления:
2/3 банки сгущенки перекладываем в миску.
Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем однородное тесто.
Орехи крупно рубим, половину - в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой духовке до сухой спички примерно 40 мин. при 180 град.
Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
Даем настояться пару часов при комнатной температуре.
Приятного аппетита!