Ингредиенты:
Тесто:
300 гр. муки
130 гр. творога
100 гр. сахара
1п. разрыхлителя (10гр.)
75 мл. молока
50 гр. масла (маргарин)
ванилин
Начинка:
2 ст. малины (примерно 300 гр.)
3 яйца
100 гр. сахара
2 ст. л крахмала
200 гр. сметаны (у меня 15%)
40 гр. орехов (у меня арахис и грецкие)
Для украшения:
сахарная пудра.
Способ приготовления:
Орехи обжарить. Измельчить их.
Смешать творог, растопленное масло, сахар, ванилин, разрыхлитель и молоко. Затем ввести муку и замесить тесто.
Форму смазать маслом. Тесто выложить в форму и сделать бортики.
Приготовить начинку. Слегка взбить яйца с сахаром (вилкой). Добавить сметану, орехи, крахмал. Аккуратно ввести малину.
Начинку вылить на тесто.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Когда пирог остынет, украсить сахарной пудрой.
Очень вкусный ароматный пирог!!!!
Приятного аппетита!