Ингредиенты:
Тесто:
3 желтка
150гр сахарной пудры (или сахара. тогда 100гр)
Масло сливочное ((комнатной температуры,мягкое) 100гр
сметана 4 ст.л
мука 1 стакан
Начинка:
бананы 4шт
орехи (у меня грецкие и кешью) 200гр
3 яичных белка
сахарная пудра 3 ст.л
Способ приготовления:
смешать желтки , масло МЯГКОЕ, сахарную пудру и сметану. Добавить муку и вымесить тесто. Оно будет мягким =)
Разделить тесто на 3 части.
Хорошо присыпать поверхность мукой и расскатать первую часть и выложить на дно вашей формы.
На тесто выложить порезанные бананы. Чем бананов больше, тем лучше! Не жалейте :)
Расскатываем вторую часть теста и выкладываем поверх банан.
Теперь , орехи измельчить .
Белки взбить до устойчивых пиков с сахарной пудрой.
Аккуратно Смешать орехи и белки.
Выложить ореховую смесь поверх теста.
Расскатываем третью часть теста и закрываем наш пирог.
Сделать небольшие прорезы поверх теста, чтобы во время выпечки выходил пар.
Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 30-40 минут.
Приятного аппетита!