Ингредиенты:
Молоко - 1 ст.
Сахар - 3/4 ст.(165 гр.)
Яйцо -2 шт.
Кокосовая стружка - 3/4 ст.(70 гр.)
Сливочное масло - 50 гр.(мягкое)
Мука - 1 ст.(160 гр.)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Орехи - 50 гр.
Способ приготовления:
Форму (диаметром 20 см) простелить бумагой (дно), смазать маслом и обсыпать мукой.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Сахар взбить с маслом,добавить яйца и хорошо взбить.
Продолжая взбивать добавить поочереди-молоко,муку с разрыхлителем,орехи.
Вылить тесто в форму и печь 45-55 минут(до сухой спички).
Достать,остудить .Можно перевернуть и украсить по своему вкусу(можно просто посыпать пудрой перед подачей).
Приятного аппетита!