Ингредиенты:
* Мука — 4,5 стак.
* Дрожжи сухие — 1 ст. л.
* Молоко — 200 г
* Сах пудра — 4 ст. л.
* Сливочное масло — 60 г
* Яйца — 3 шт
* Соль — 1 ч. л.
* Сливки (35%) — 150 г
* Белый шоколад — 200 г
Способ приготовления:
растворить дрожжи в 100 г теплого молока с 1 ложкой сах.пудры,дать подайти 5 мин
в муке сделать углубление,вылить оставшееся молоко,добавить все по списку и вылить дрожжи,кот уже подошли
замесили тесто.Вымешиваем минут 10,это важно!Накрыли пусть поднимается(должно увеличиться в 2 раза)
разделили на одинаковые шарики с куриное яйцо,сложили на протвень смазанный маслом,дали постоять минут 10.
Выпекать при 200 г минут 20
пока пекутся довели сливки до кипения,добавили шоколад,перемешали хорошо,дали остыть
Когда булочки остынут нанесем и приготовленный шоколад
Приятного аппетита!