Ингредиенты:
360гр масла (2 пачки)
2 яйца
3,5 стакана муки (или около того)
1,5 ч.л. соды
1 с горкой стакан сахара
0,5 ч.л. соли
стакан=200мл
Способ приготовления:
Готовим тесто:
масло взбить с сахаром в течении 7-10 минут (не ленитесь).
вбить яйца (по одному)
добавить соль и соду
вмешать муку
*добавить какао, если хочется. сколько не жалко =)
тесто получается довольно мягкое и пластичное, но неплохо бы его немного подержать в холодильнике перед тем как творить.
я разделила все на 4 части и вынимала из холодильника по мере изведения на произведения кулинарного творчества =)
Лепим:
вырезаем какой-нибудь формочкой (в виде цветочка или звездочки) две детальки.
одну из них слегка приминаем и расплющиваем, чтобы была слегка побольше (можно сразу на листе).
вторую деталь укладываем сверху и сильно прижимаем в серединке пальцем.
в образовавшуюся ямку вкладываем небольшой шарик из теста (сильно прижимать не надо) --- цветочек готов!
повторяем предыдущие 4 шага, пока не надоест.
для повышения красивости =), вырезая звездочки из белого теста, я обмакивала формочку в какао, а вырезая из шоколадного теста - в сухое молоко. тогда края игриво контрастируют с основным цветом =) а иногда просто все на сахаре раскатывала - тоже мило получается.
выпекать минут 10-15 при 180-200*С. у меня цифры на духовке похоже не температуру, а погоду пытаются показывать =(. так что насчет температуры и времени - следите сами. печенье печется быстро.
совет: если нет формочки, то просто нарежьте тесто квадратиками. тоже неплохо должно смотреться.
Приятного аппетита!