Ингредиенты:
Мука каракан 600гр.
Яйца 2шт.
Кокосовая стружка 100гр.
Йогурт Греческий 3ст.л.
Кардамон четверть ч.л.
Разрыхлитель 2ч.л.
Сахар 2-3ст.л.
Оливковое масло 100мл.
Способ приготовления:
Взбить в блендере яйца+сахар,взбивать минут 5,затем добавить йогурт ,взбивать 3 минуты,добавить кокосовую стружку,взбиваь3 минуты,затем оливковое масло продолжая взбивать ещё 5 минут.
Насыпать в глубокое блюдо муки добавить разрыхлитель и кардамон,хорошо перемешать,придать форму воронки,вылить в центр получившиюся массу ,хорошо перемешать,наполнить массой кондитерский мешок и выдавить массу на смазанный оливкавым маслом противень.Когда печенье остынет посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!