Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Кислое молоко 5 ст.л
Майонез 3 ст.л
Мука пшеничная 6 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Разрыхлитель для теста 2 ч.л
Капуста 500 гр
Перец по вкусу
Маргарин 100 гр
Способ приготовления:
Растопить маргарин.
Капусту нарезать очень мелко,присолить,добавить перца и слегка отжать,чтобы капуста стала влажной.
Взбить до однородности яйца,кислое молоко,майонез,соль,разрыхлитель и муку.
Форму смазать маслом,уложить капусту,полить растопленным маргарином.
И залить тестом.
Духовку разогреть до 200 градусов и поставить пирог выпекаться на 30 мин.
Если пирог покрылся румяной корочкой,но еще сыровата капуста,то форму закрыть фольгой,и выдержать еще минут 15.
Готовый пирог слегка охладить,нарезать на куски в форме и с помощью лопатки вытаскивать кусочки и перевернутыми положить на тарелку.
Приятного аппетита!