Ингредиенты:
тесто слоёное 250г
лук порей 250г
грибы 250г
сливки 150мл
яйцо 3 шт
сыр твёрдый 100г
масло сливочное 2 ст.л.
соль перец чёрный мускатный орех
форма 24 см
Способ приготовления:
Грибы помыть , нарезать тонко и обжарить на сл. масле 2-3 мин.
Лук помыть нарезать колечками добавить к грибам закрыть крышкой и готовить 10 мин. Приправить солю и перцам и оставить остывать.
Форму смазать маслом присыпать мукой.
Раскатать тесто на 4 см больше формы, уложить в форму. Дно проколите вилкой.
Яйцо взбивать со сливками+соль перец мускатный орех.
Сыр натиреть добавить к овощам.
Ровномерно распредилить начинку по форме, залейт яичной массой и выпекать при 180 гр в течении 30-35 минут.
Приятного аппетита!