Ингредиенты:
картофель 8 клубней (средних)
шампиньоны 500г
лук 1шт
сливочное масло 1 ст л
сыр российский 200г
яйца 5 шт
кинза 50г
сметана 250г
соль перец черный
Способ приготовления:
Грибы вымыть, мелко нарезать .
Разогреть масло и положить грибы,готовить 10минут.
Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости, посолить поперчить.
Картошку почистить и помыть.
Нарезать на тооонкие кружочки.
Смешать яйца, сметану, нарезанную кинзу, натертый сыр и грибы с луком. Чуть посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями поочередно картофельные кружочки, (с легка посолит)и начинку.
Последняя должна быть начинка.
Поставить в разогретую до 180гр духовку и готовить 1 час.
Приятного аппетита!