Ингредиенты:
мука 100 гр.,
крахмал 100 гр.,
ваниль,
разрыхлитель 1 ч.л.,
яйца 4 шт.,
сахар 150 гр.,
сливки 600 мл.,
ананасы 1б.(560/340 гр.),
кокосовая стружка 100гр.,
яичный или кокосовый ликёр 100 мл.,
вода тёплая 4 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый день!!!
Он сегодня особенный-
День Рождения у моей любимой племяницы
и нашей молодой кулинарочки Анютки(anchen).
По этому поводу я испекла пирожные,
чтобы отметить этот праздник!!!
К делу:
яйца взбиваем в кух.комбайне,добавив к ним тёплую воду.
Затем засыпаем туда постепенно весь сахар,потом- муку,крахмал и разрыхлитель.
Выливаем тесто на противень,покрытый пергаментом,
и выпекаем в духовке при 180° около 15 минут,бисквит готов.
Взбиваем в миксере сливки.
Измельчаем ананас(не очень мелко.).
Пока бисквит тёплый,раскрошим-измельчим его.
В ёмкости смешиваем бисквит,ананас ,ликёр и сливки,
вымесим аккуратно руками,слепим шарики-снежки,
обваляем их в кокосовой стружке и отправляем
в холодильник(минимум на 6 часов,у меня-на ночь),готово!
Выкладываем каждое пирожное в бумажную формочку,если есть..
Приятного аппетита!