Ингредиенты:
Для песочного теста:
200гр. муки
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
1 желток
Сода на кончике ножа
Для бисквита:
8 ст.л. муки
8 ст.л. сахара
5 яиц
Ванилин
Сироп от варенья
Для желе –
2 пакетика фруктового желе
Способ приготовления:
Для бисквита яйца растереть с сахаром, взбить и постепенно подмешать муку. Полученную массу вылить в смазанный маслом противень с бортиками тонким слоем и выпекать пока бисквит не зарумянится.
Для основы торта размягченное масло растереть с сахаром, добавить желток, муку и гашеную соду. Песочное тесто хорошо вымесить и поставить на 30 минут в холодильник. Затем поставить в круглой форме в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Бисквит промазать сиропом от варенья и разрезать на полоски шириной 5 см.
Бисквитные полоски свернуть рулетом, заполнить ими весь песочный круг.
Желатин замочить. Когда желе начнет загущаться, залить им торт. Пока желе не совсем застыло, украсить фруктами и поставить до полного застывания желе в холодильник.
Приятного аппетита!