Ингредиенты:
ДЛЯ БИСКВИТА:
50 гр. шоколада (с высоким содержанием какао);
3 яйца;
100 гр. сливочного масла;
150 гр. сахарного песка;
150 гр. муки;
1 ч.л. разрыхлителя.
ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
500 мл. сливок (33%-35%);
20 гр. желатина;
1 пакет ванли;
2 ст.л. сахарной пудры;
50 гр. мака (у меня 25 гр. но я взяла с витрины последний пакет :));
300 мл. молока.
ДЛЯ КРАСНОГО СЛОЯ:
2 упаковки любово фруктового желе (на 300 мл.)
Способ приготовления:
Шоколад растопить в микроволновке (на функции разморозка), и хорошо взбить с мягким маслом и сахарным песком.
В отдельной посуде взбить яйца.
Муку просеять с разрыхлителем.
Соеденить муку, яйца и шоколадную смесь. Смешать на маленькой скорости.
Форму смазать маслом, дно застельть пекарной бумагой.
Выпекать бисквит при 180' примерно 20-25 минут (проверять на готовность деревянной палочкой).
Готовому бисквиту дать остыть.
Мак залить молоком, поставить на небольшой огонь и кипятить в течении 10-15 минут.
Желатин развести в небольшом кол-ве холодной воды.
Снять с огня мак, дать остыть минут 5 и добавить к нему желатин. Хорошо мешать минуты 2. Охладить.
Сливки взбить. Добавить ваниль и пудру.
Соединить маковую смесь со сливками.
Бисквит разрезать на 2 части, немного обрезать края (2-3мм).
Форму смазать сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой. Выложить бисквит, залить его сливками. Поставить в морозилку на 30 минут. затем положить второй бисквит и залить остатками сливок. И снова в морозилку на 30 минут или в холодильник на 4 часа.
На этом можно закончить и украсить тортик шоколадной крошкой или еще чем-нибудь шоколадным, а можно покрыть желе.
Вот и все! :)
Приятного аппетита!