Ингредиенты:
Творог зернистый 9% или 15% - 200 г
Яйцо -2 шт
Крупа манная - 1 ст.л.(количество зависит от влажности творога)
Мука - 2.5 ст.л ( количество зависит от влажности творога)
Сахар - 2 чайные ложки ( у меня творог не кислый)
Зефир - 1 шт
Сода - на кончике ножа чуть-чуть
Соль - на кончике ножа чуть-чуть
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
В творог вбить яйца и размешать.
Затем добавить муку, крупу манную, сахар , соду , соль и перемешиваем до однородной массы.
Масса получается примерно немного гуще, чем как на оладьи.
Зефир порезать на небольшие дольки.
Массу выкладываем на сковороду с нагретым маслом ложкой, сверху кусочек зефира и опять творожную массу.
Жарить с 2-х сторон до готовности на медленном огне.
Приятного аппетита!