Ингредиенты:
1 большая банка (800 гр) помидоров кубиками(можно целые помидоры)
5 стеблей зелёного сельдерея кубиками( можно маленький корень)
3 средних луковицы
4 з.чеснока ( мелко нарезанных)
8 ст. воды
соль и перец по вкусу
2 ст.л."Вегеты"
1пучок зелени-из 1/2 пучка петрушки( или кинзы) и 1/2 пучка укропа
3-4 ст.л. промытого риса
Способ приготовления:
1.Порубить в блендере сельдерей- несколько пульсов,добавить помидоры и измельчить в кашеобразное состояние.
2.Перелить в глубокую кастрюлю, добавить лук,чеснок и воду, и довести до кипения.
3.Посолить,поперчить,добавить "Вегету" и зелень,и варить ещё 30 мин. на маленьком огне. Попробовать,и есле нужно,сново поперчить и посолить.
4.Добавить рис и ,переодически помешивая,варить около 15 мин.
5.Вынуть лук и зелень,и снять с огня.
Приятного аппетита!