Ингредиенты:
перец жёлтый 1-2 шт.,
лук 1 шт.,
чеснок зубчик,
масло оливковое 1-2 ст.л.,
соль/перец,
паприка 1/2 ч.л.,
бульон овощной 250 мл.,
апельсин 1/2 шт.,
помидорки,
сельдерей- листики.
Способ приготовления:
Добрый вечер!
Очень нежный и ароматный супчик,
рекомендуем.....
Перец запечь в духовке,
переложить в кастрюлю с крышкой на 5 минут,
затем снять кожицуи порезать полосками.
Лук и чеснок очистить и порезать кубиками.
В кастрюльке разогреть оливковое масло,
обжарить в нём помидорки,вынуть.
В том же масле обжарить 1-2 минуту
лук и чеснок,добавить бульон,
проварить минуту,
добавить перец ,довести до кипения,приправить.
Отправить суп в блендер,пюрировать,
добавить в очень витаминный супчик
ещё "пару штук" витаминов-
сок половинки небольшого апельсина.
Угощать сразу,
положив 3-4 помидорка и веточки сельдерея
(или базилика) в суп....
Приятного аппетита!