Ингредиенты:
2 больших морковки
дайкон 700 гр
3 огурца
3-4 дольки чеснока
5-6 ложек растительного масла
уксус по вкусу
Специи:
всё по 0,5 ч.л (сухой кориандр,мускатный орех,карри,чёрный-красный перец,соль лотоса или сахар,соль). Или готовая смесь для корейских салатов.
Способ приготовления:
Морковь и дайкон нарезать тонкой соломкой на корейской тёрке ,огурцы порезать по желанию,добавить все указаные специи,чеснок 4 дольки через пресс и добавить к овощам.Раскалить растительное масло 5 -6 ложек(до дымка) и вылить в овощи,приправить уксусом по вкусу и перемешать.
Охладить.Перед подачей на стол немного отжать и уложить в вазочку.
Вторая фотка,такой же салат, но без огурцов:)
Приятного аппетита!