Ингредиенты:
1. мясо-200г
2.морковка-2шт.
3.лук-1шт.
4.чеснок-1-2 зубчика
5.соль,перец,уксус,вода
6.масло растительное
Способ приготовления:
1.лук режим и маринуем:соль,сахар,уксус+вода.оставляем
минут на20-30.
2.мясо режим соломкой и тоже маринуем ,как лук.
3.марковь трем на теркена корейской,перчи,солим,чеснок
через пресс,мнем, сверху поливаем уксусом и не мешаем.
заливаем ростительным масломразогретым на сковороде
4.мясо отжимаем и обжариваем на масле.
5.все перемешиваемлук тоже отжат.
Приятного аппетита!