Ингредиенты:
1.баклажаны-2-3 сред.штуки
2.помидоры(мясистые,спелые)-3шт
3.чеснок-3 зубчика
4.сыр твердый,но легко плавящийся-150-200гр
5.ваша любимая зелень-лично я беру укроп
Способ приготовления:
Этот салат очень вкусный,если приготовлен вчера...Но как выждать целую ночь,когда тут тааакие ароматы?! ;)
1.Сначала подготовить все продукты:сыр натереть на мелкой терке;чеснок и зелень мелко-мелко вместе нарубить;помидорки нарезать ровненькими тоненькими кружками;баклажаны тоже(не толще сантиметра)-есть хозяюшки,которые жарят "синенькие" без предварительного высаливания и промывания,но я привыкла посолить,сок слить,промыть...
2.Теперь собираем-обжарить часть баклажанов,еще горячими положить в салатник в один слой и сразу засыпать частью сыра,сверху слой помидоров,на них майонез и смесь зелени с чесночком,далее снова слой горячих баклажанов и тд и тп,пока не закончатся продукты..Накрыть салатник пищевой пленкой и дать остынуть при комнатной температуре-в принципе,можно кушать,но я оставляю на ночь в холодильнике,чтобы всё пропиталось вкусами и ароматами.
Очень чудненько к шашлыку,но вряд ли подходит для романтического ужина.. ;)
Приятного аппетита!