Ингредиенты:
Грибы "Шампиньоны" - 600гр.(свежие)
Укроп - один большой пучок
Чеснок - 2зубчика
Лук репчатый - 1шт.
Морковка - 1шт.
Яйца - 5шт.
Сыр - 100гр.
Способ приготовления:
Шампиньоны отварить минут 10, затем обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить и поперчить по вкусу, оставить остывать.
Лук нарезать мелко и обжарить в малом количестве растительном масле отдельно от грибов.
Зелень (я брала укроп, но можно любую зелень, как отдельно, так и вперемешку (укроп+петрушка) на ваш вкус) вымыть, хорошо обсушить мелко нарезать. К зелени добавляем чеснок через пресс (я брала 2 зубчика, но так же можно взять и больше или меньше на ваш индивидуальный вкус) и хорошо перемешать зелень с чесноком.
Морковку и яйца отварить.
На блюдо выкладываем салат слоями:
1-слой: зелень, перемешанная с чесноком
2-слой: шампиньоны, майонез
3-слой: лук, майонез
4-слой: морковка, натертая на терке, майонез
5-слой: белок, натертый на терке, пообильней смазать майонезом
6-слой: желток, натертый на терке (майонезом смазывать НЕ НАДО!)
7-слой: сыр, натертый на мелкой терке
Украсить по Вашему вкусу!
Приятного аппетита!