Ингредиенты:
капуста белокачанная-400 г
морковь-1 шт.
свекла-1 шт.
лук репч.-1головка
чеснок-3 зубчика
масло раст.-2 ст. ложки
уксус 9%-1 ч.ложка
перец крас. и черн. молотый по 1/4 ч.ложки
семена кориандра молотые-1/2 ч.ложки
сахар-1 ст. ложка
соль
Способ приготовления:
Капусту,морковку и свеклу нарезать соломкой,посолить и выдержать 30 мин.в холодильнике.
Лучок тоже нарезать соломкой и обжарить на масле до золотистого цвета.Охладить.Чеснок мелко порубить.
Овощи соединить,заправить уксусом,кориандром,сахаром,посолить,поперчить и перемешать.
Приятного аппетита!