Ингредиенты:
100 гр.листьев салата;
100 гр. нарезки слабосоленой семги;
2 лимона;
70 гр.творога;
40 мл.оливкового масла;
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Творог измельчить блендером до однородной массы, посолить, сформировать небольшие шарики и убрать в морозилку на 10 минут.
Мелко натереть цедру с одного лимона.
Приготовить заправку к салату. Для этого сок , выжатый из лимона смешать с оливковым маслом и взбить венчиком.
Творожные шарики достать из морозилки, обвалять в лимонной цедре.
Выложить на тарелку листья салата, семгу, творожные шарики, украсить порезанным лимоном и полить заправкой.
Приятного аппетита!