Рулетики
Ингредиенты:
кусочек свинины-корейка(у нас называют отбивнушка)
кусочек сала
укроп
соль
черный молотый перец
душистый молотый перец
лавровый лист молотый
растит. масло для жарки
Приготовление:
1.Мясо порезала на порционные кусочки,отбила с двух сторон,посолила и посыпала смесью из ч/молотого,душистого перца,лавр.листа,так же с двух сторон.
2.Затем положила по тоненькому кусочку сала,по веточке укропчика,свернула рулетиком,закрепила з/чисткой и обжарила на сковороде(на растит. масле).На дно кастрюльки положила лавр.лист,кольца лука,затем сложила рулетики,добавила кипяченной водички немного и протушила до готовности.
3.Начинку можно использовать любую,кто чего любит:курага,чернослив,сыр,грибы с луком,зелень.
Ингредиенты:
кусочек свинины-корейка(у нас называют отбивнушка)
кусочек сала
укроп
соль
черный молотый перец
душистый молотый перец
лавровый лист молотый
растит. масло для жарки
Приготовление:
1.Мясо порезала на порционные кусочки,отбила с двух сторон,посолила и посыпала смесью из ч/молотого,душистого перца,лавр.листа,так же с двух сторон.
2.Затем положила по тоненькому кусочку сала,по веточке укропчика,свернула рулетиком,закрепила з/чисткой и обжарила на сковороде(на растит. масле).На дно кастрюльки положила лавр.лист,кольца лука,затем сложила рулетики,добавила кипяченной водички немного и протушила до готовности.
3.Начинку можно использовать любую,кто чего любит:курага,чернослив,сыр,грибы с луком,зелень.