Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

МАЛАЙ ПАНИР
#Вегетарианские_основные_блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-600г помидор
-300г адыгейского сыра
-банка консервированного зеленого горошка(либо замороженный)
-200г сметаны
-2-3 ст.л. топленого либо растительного масла
-1/2 ч.л. семян кумина
-1/2 ч.л. семян горчицы
-1 ч.л. куркумы
-2/3 ч.л. соли (можно добавить щепотку черной соли)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:.

1. В казане либо в кастрюле с толстым дном греем масло, обжариваем кумин и горчицу,
2. Нарезанный кубиками адыгейский сыр, обжариваем с пряностями минут 5, помешивая, чтобы сыр не подгорел.
3. Нарезаем помидоры кубиками, добавляем к сыру и тушим под крышкой минут 5-7.
4. Добавляем горошек, солим и снимаем с огня. Даем немного остыть,
5. После чего добавляем сметану и перемешиваем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://vk.com/vegarecipes