Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

ТОМАТНЫЙ КРЕМ - СУП

Ингредиенты (2 порции):

1 стакан вяленых помидор
1 помидор
2 стакана воды
1/2 авокадо
1 зубчик чеснока
соль по вкусу
сок лимонный по вкусу

Приготовление (15 минут):

1. Замочите вяленые помидоры на час в воде комнатной температуры.
2. Очистите свежий помидор от семян, авокадо от кожуры и косточки.
3. Измельчите овощи, добавив соль и лимонный сок в блендере до однородного состояния.
4. Добавьте воду.
5. Подавайте со свежими листьями зеленого базилика.
6. Вы можете сами сделать вяленые помидоры. Использовать лучше грузинские (мясистые) сорта томатов. Нарежьте их кружочками толщиной около 1 см и запекайте в духовке при 100-120 С около 3х часов.

Приятного аппетита!