Песочные кольца с арахисом
15 штук диаметром 8см
Ингредиенты:
200 г масла
130 г сахарной пудры
350 г муки
1 яйцо
1,2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1,4 ч.л. соли (растолочь)
1,2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65 г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2 см
Способ приготовления:
1) Сложите все продукты кроме муки в миску
2) Взбить миксером (1-2 минуты)
3) Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20 С
4) Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см
5) Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать
6) Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой
7) Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки
8) Смажьте колечки желтком
9) Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами
10) И уложите на противень.
12) Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
(А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше)
Приятного чаепития ;)
15 штук диаметром 8см
Ингредиенты:
200 г масла
130 г сахарной пудры
350 г муки
1 яйцо
1,2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1,4 ч.л. соли (растолочь)
1,2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65 г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2 см
Способ приготовления:
1) Сложите все продукты кроме муки в миску
2) Взбить миксером (1-2 минуты)
3) Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20 С
4) Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см
5) Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать
6) Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой
7) Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки
8) Смажьте колечки желтком
9) Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами
10) И уложите на противень.
12) Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
(А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше)
Приятного чаепития ;)