Вегетарианские роллы
Ингредиенты:
- 1 чашка риса для суши
- 1,5 чашки воды
- 1 упаковка нори
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 авокадо
- красного перца
- манго
- огурца
Приготовление:
1). Промойте рис холодной водой до тех пор, пока вода, вытекающая из дуршлага, не станет чистой.
2). Поместите рис в кастрюлю и добавьте воды столько, чтобы ее было больше, чем риса в 1,5 раза. Добавьте сахар и варите рис на среднем огне. Когда рис закипит, перемешайте его и продолжайте варить на низком огне, предварительно прикрыв кастрюлю плотной крышкой. Оставьте рис вариться еще на 10-15 минут, затем переместите в большую миску для дальнейшего его охлаждения. Через несколько минут перемешайте его деревянной ложкой и добавьте в него рисовый уксус.
3). Положите лист нори на коврик для суши. Расположите рис равномерно по всей поверхности нори, кроме верхней третьей части листа.
4). Нарежьте перец, манго, авокадо и огурец. Положите получившуюся смесь полоской посередине пространства, заполненного рисом. Используйте бамбуковый коврик, чтобы скрутить ролл.
5). Получившийся цилиндрик оставьте на несколько минут. Затем нарежьте его на несколько частей и подавайте к столу.
Ингредиенты:
- 1 чашка риса для суши
- 1,5 чашки воды
- 1 упаковка нори
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 авокадо
- красного перца
- манго
- огурца
Приготовление:
1). Промойте рис холодной водой до тех пор, пока вода, вытекающая из дуршлага, не станет чистой.
2). Поместите рис в кастрюлю и добавьте воды столько, чтобы ее было больше, чем риса в 1,5 раза. Добавьте сахар и варите рис на среднем огне. Когда рис закипит, перемешайте его и продолжайте варить на низком огне, предварительно прикрыв кастрюлю плотной крышкой. Оставьте рис вариться еще на 10-15 минут, затем переместите в большую миску для дальнейшего его охлаждения. Через несколько минут перемешайте его деревянной ложкой и добавьте в него рисовый уксус.
3). Положите лист нори на коврик для суши. Расположите рис равномерно по всей поверхности нори, кроме верхней третьей части листа.
4). Нарежьте перец, манго, авокадо и огурец. Положите получившуюся смесь полоской посередине пространства, заполненного рисом. Используйте бамбуковый коврик, чтобы скрутить ролл.
5). Получившийся цилиндрик оставьте на несколько минут. Затем нарежьте его на несколько частей и подавайте к столу.