Теплый салат с шампиньонами
Для приготовления теплого салата с шампиньонами понадобится:
250 г шампиньонов;
1 красная луковица;
1 болгарский перец;
1 зубчик чеснока;
3 ст. л. консервированной кукурузы;
1/4 лимона;
свежая петрушка;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить ножом.
Шампиньоны нарезать пластинками, болгарский перец нарезать соломкой.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и еще немного обжарить до характерного яркого чесночного запаха. Затем выложить в сковороду нарезанные шампиньоны.
Обжарить все вместе 5-7 минут до испарения жидкости из грибов. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить в сковороду к грибам болгарский перец и обжарить все вместе еще 2 минуты.
Добавить рубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
Всыпать кукурузу, перемешать. Выложить салат в тарелку, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать в теплом виде.
Яркий и вкусный теплый салат с шампиньонами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Автор: Наташа Имшенецкая
https://vk.com/photo-119895_321188341
Для приготовления теплого салата с шампиньонами понадобится:
250 г шампиньонов;
1 красная луковица;
1 болгарский перец;
1 зубчик чеснока;
3 ст. л. консервированной кукурузы;
1/4 лимона;
свежая петрушка;
соль, черный молотый перец;
оливковое масло.
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить ножом.
Шампиньоны нарезать пластинками, болгарский перец нарезать соломкой.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и еще немного обжарить до характерного яркого чесночного запаха. Затем выложить в сковороду нарезанные шампиньоны.
Обжарить все вместе 5-7 минут до испарения жидкости из грибов. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить в сковороду к грибам болгарский перец и обжарить все вместе еще 2 минуты.
Добавить рубленную петрушку, перемешать и снять с огня.
Всыпать кукурузу, перемешать. Выложить салат в тарелку, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать в теплом виде.
Яркий и вкусный теплый салат с шампиньонами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Автор: Наташа Имшенецкая
https://vk.com/photo-119895_321188341