Рецепты.Su - Кулинарные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты с фото и видео, салаты, супы, торты, напитки, выпечка, закуски, десерты

Куриные тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Лук - 150 г
Булочка
Молоко
Перец
Соль
Соус:
Сливок 10-20% - 500 мл
Сыр - 300 г
Чеснок - 3 зубчика
Зелень

Способ приготовления:

Шаг 1 Замочить булочку в молоке.
Шаг 2 Мелко нарезать лук.
Шаг 3 Пропустить мясо через мясорубку.
Шаг 4 Перемешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).
Шаг 5 Посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 6 Сформировать тефтели из получившегося фарша.
Шаг 7 Смазать маслом форму и выложить тефтели.
Шаг 8 Поместить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9 Для соуса мелко порубить чеснок и зелень.
Шаг 10 Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 11 Добавить сливки и перемешать.
Шаг 12 Достать форму с тефтелями из духовки и залить соусом.
Шаг 13 Поместить обратно в духовку и выпекать еще 20 минут при температуре 180 градусов.