Ингредиенты:
примерно 600г говяжьего фарша,
1ст л приправы для фарша ("Перекрёсток"),
3 кусочка булки (нарезка),
1 яйцо,
2 головки репчатого лука,
1 средняя морковь,
1 ст л кетчупа, 1 ст л майонеза,
1 ст л сметаны
Способ приготовления:
С булочки срезать корки и замочить в воде (или молоке). В готовый фарш положить 1 ст л приправы для фарша, яйцо. Почистить и потереть на тёрке в фарш головку репчатого лука.
Булочку отжать, добавить в фарш и всё хорошо перемешать.
Сформовать тефтельки и обжарить их с двух сторон.
Морковь и лук очистить, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить и добавить к тефтелькам.
Смешать кетчуп, сметану и майонез в стакане, долить воды, перемешать и вылить к тефтелькам. Дать закипеть и потушить всё вместе минут десять.
PS. Если кому мало соли. то досолите соус по вкусу и добавьте перца.
Приятного аппетита!