Ингредиенты:
600 г картофеля
1 луковица
1 ст.л. сливочного масла
? моркови
? корня петрушки
соль
Способ приготовления:
В посуде для тушения растопить масло.
Опустить туда натертые на крупной терке коренья, морковь, мелко нарезанный репчатый лук.
Когда лук подрумянится, налить стакан воды, посолить.
В закипевшую воду положить крупно нарезанный картофель, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20-25 мин. до готовности.
Подать картофель горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!