Ингредиенты:
700 г мякоти говядины
2 луковицы
2/3 стакана брусники
2 столовые ложки муки
соль, перец
масло для жарки
Способ приготовления:
Говядину нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить.
Лук мелко нарезать и добавить к мясу. Жарить 3-4 минуты.
Посолить, поперчить и всыпать бруснику.
Тушить под крышкой на медленном огне до готовности. (Около 1 часа). При необходимости подливать горячую воду.
Я положила мороженную бруснику, позтому воду мне подливать не понадобилось.
На гарнир хорошо подать овощи либо макарошки.
Приятного аппетита!