Ингредиенты:
Филе телятины ((для этого блюдо так же подойдет курица или свинина)) — 300 г
Морковь — 1 шт
Молоко — 200 мл
Мука (столовые ложки с горкой) — 3 ст. л.
Порошок какао — 1 ч. л.
Корица (На кончике ножа)
Мускатный орех (На кончике ножа)
Соль
Растительное масло
Сыр — 100 г
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками,обжарить на растительном масле вместе с натертой морковью.
Выложить в форму для запекания.
Муку поджарить до золотистого цвета на сухой сковороде.При непрерывном помешивании добавить молоко.Не переставая мешать добавить какао и специи.Варить до загустения.
Готовым соусом залить мясо.
Сверху посыпать натертым сыром.
Запечь в духовке в течении 10 минут.
Подавать с любимым гарниром.Лучше всего с рисом.
Приятного аппетита!