Ингредиенты:
2-4 ш. форели
2 ст. л. муки
2 ст. л. молатых сухарей
6 ст. л. масло растительное
зелень укропа или петрушки
1 стакан сметаны
100 г. сливок
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Отрезать головы форели,очистить и хорошо промыть.
Посолить и нафаршировать зеленью укропа или петрушки. Обвалять в молотых сухарях потом в муке и поджарить на растительном масле.
Сметану и сливки смешать,посолить,поперчить,добавить приправы по вкусу.
3алить соусом из сметаны и сливок и поставить на 25 минут на слабый огонь.
Подать горячим.
Приятного аппетита!