Ингредиенты:
Куриная печень 700 гр.
Картофель 4 шт.
Яйца 3 шт.
Лук 2 шт.
Бекон 100 гр.
Сливочное масло.
Соль, кайенский перец.
Способ приготовления:
Печень, картофель и одну луковицу прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
Яйца взбить и добавить в фарш.
Бекон нарезать соломкой, а луковицу полукольцами...всё обжарить до золотистого цвета и добавить к фаршу.
Посолить, добавить перец и хорошо перемешать.
Форму для маффинов смазать сливочным маслом заполнить фаршем.
Запекать в нагретой духовке приблизительно 20 минут.
Проверить готовность при помощи зубочистки.
Приятного аппетита!