Ингредиенты:
голень куриная 8 шт
масло растительное для жарки
маринад:
300 г воды,
3 ст.л. майонеза,
аджика острая 0,5 ч.л.,
горчица в зёрнах 1 ст.л.,
по щепотке сушёного имбиря,
смеси перцев и куркумы,
соль и любимые травки по вкусу
Способ приготовления:
из вышеперечисленного делаем маринад
голень моем, выкладываем в маринад, перемешиваем, закрываем крышкой и забываем о ней на полтора часа
по прошествии этого времени разогреваем в сковороде масло (не жалейте), выкладываем голени, накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки
Приятного аппетита!