Ингредиенты:
900 гр. мяса цыплёнка (1 штука)
2 маленькие головки репчатого лука (в нашей семье его не очень любят, а кто любит можно и побольше)
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ч. л. муки
1 баночка помидоров консервированных
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
зелень
Способ приготовления:
Цыплёнка порубить на порционные куски.
Морковь потереть на тёрке, лук и чеснок мелко порезать.
Цыплёнка обжаритьна растительном масле до образования золотистой корочки.
Приготовить соус: лук и морковь спассеровать, добавть муку, чеснок и помидоры, прокипятить.
Циплёнка залить соусом и запечь до готовности (около 15 мин.)
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!