Ингредиенты:
куриный фарш
сало
капуста
морковка
лук
чеснок
яйцо
соус
мука
приправы
Способ приготовления:
Рецептов подобного плана по поиску около 10, хочу присоседиться к рецепту Поварешки, и представить свою интерпретацию. Итак.
Чтобы придать курице сочности, режем мелко мелко сало и выжариваем его на сковороде.
Капусту, морковку и лук измельчаем и тушим на сковороде с добавлением соуса и специй до готовности.
Смешиваем фарш куриный, вытопленное сало вместе с шкварками и тушенную капусту.
Добавляем яйцо, для связки.
Солим, перчим, я еще добавила толченный чесночок, так сказать для аромата.
Обваливаем котлетки в муке и жарим до готовности.
Вкуснятина необыкновенная. Сочно, мягко, ароматно и необыкновенно нежно.
Попробуйте приготовить и Вы.
Приятного аппетита!