Ингредиенты:
1кг телятины с косточкой;
2шт лука репчатого;
1шт помидор;
1шт морковь;
150гр сала (у меня соленое);
2ст л масла растительного;
3ст л соевого соуса;
1шт лимон;
2ч ложечки молотой паприки.
Способ приготовления:
Маринуем телятину: натираем мясо паприкой-выкладываем в миску-поливаем соевым соусом, соком лимона, маслом (не солить!)-ждем 1 час.
В жаропрочную посуду выкладываем порезанный лук, морковку кружками, помидор дольками. Сверху замаринованную телятину (полить маринадом). Кусочки мяса покрыть ломтиками сала. Держать в духовке (180 градусов) 1 час.
Приятного аппетита!