Ингредиенты:
3 сладких перца,
100 г говяжьего фарша,
200 г отварного риса,
100 г сметаны,
50 мл белого вина,
20 мл растительного масла,
соль и белый перец.
Способ приготовления:
Перцы бланшировать в воде, снять кожицу и обжарить их с двух сторон на гриле, затем удалить семена. Фарш приправить солью и перцем, обжарить на растительном масле и соединить с отварным рисом. Нафаршировать перцы. Сметану взбить с перцем и вином и покрыть получившимся соусом перцы.
Приятного аппетита!