Ингредиенты:
свиная шейка-8стейков
приправа для свинины
соль
яйца-2шт.
сливки-100мл.
мука для панировки
масло для жарки
Способ приготовления:
Стейки свиной шейки отбить, посыпать приправой, посолить.
В миске взбить яйца и добавить к ним сливки, немного посолить, все перемешать.Стейки обмакивать с двух сторон в этой смеси, и в ней же оставлять.Оставить стейки настоятся на 1-1,5часа. На сковороде разогреть растительное масло. Стейки обваливать в муке и жарить на хорошо разогретой сковороде до готовности.
Приятного аппетита!