Ингредиенты:
600г фарша
3 помидора
150г твёрдого сыра
1 ломтик чёрствого хлеба
1 луковица
4 ст.л. растительного масла
1 яйцо
Способ приготовления:
1. Размочите хлеб в воде, разомните, отжав воду. Лук очистите и мелко порубите (по желанию его можна обжарить).
2. 2 помидора (1 оставить для оформления) и сыр нарезать крупными кубиками.
3. Смешайте фарш, яйцо, хлеб, лук, посолите и поперчите.
4. Сформируйте котлеты и вдавите в них кубики помидора и сыра.
5. Обжарьте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!