Ингредиенты:
Для фрикаделек
300-400 г. фарша
1 картошка
2 зубчика чеснока
2 кусочка хлеба
1 яйцо
соль,перец
Для заливки
3-4 яйца
200 г. сливок
соль,перец
Способ приготовления:
Картошку очистить,натереть на мелкой тёрке.
Хлеб замочить в воде или молоке,затем отжать.
Чеснок очистить и измельчить.
Затем всё соединить,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать маленькие фрикадельки,обжарить их на сковороде в подсолнечном масле до золотистой корочки.
Затем фрикадельки уложить в форму.
В чашке взбить венчиком яйца,сливки,посолить,поперчить.
И этой массой залить фрикадельки.
Выпекать в предварительно нагретой духовке примерно 35-45 минут.
Приятного аппетита!