Ингредиенты:
600 гр филе окуня
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль
мука
ломтик белой булочки
60 гр.жирных сливок
0,5 ст. домашних панировочных сухарей
подсолнечное масло
Способ приготовления:
филе, лук, заранее замоченная в сливках булочка, измельчается в комбайне. Продолжая измельчать добавляем яйцо, соль, муку(на глаз, чтобы небыло слишком жидко).
Обваляя в панировочных сухарях, жарим котлетки на горячей сковороде.
Для гарнира берём молодой вареный горошек или отварной картофель.
Приятного аппетита!