Ингредиенты:
Куриное филе (у меня была целая грудка),
100 мл молока или сливок,
луковица 1шт,
яйцо 1 шт
зелень по веточке - кинза, укроп, петрушка.
соль, перец, хмелисунели,
1 столовая ложка муки
Способ приготовления:
Захотелось мне сегодня чего то вкусненького и нежненького, и вот что получилось!
Куриные грудки мелко порезать и отправить в блендор,
Лук перезать дольками и тоже в блендор.
Все это порубить, добавить яйцо, соль, перец, специи, зеленьи сливки и еще перемешать. Вымешать ложкой с мукой и жарить.
Сковороду с маслом хорошенько разогреть, и ложкой выкладывать фаршик.
накрыть крышкой, поджарить с одной стороны, перевернуть.
Когда вторая сторона поджарится в сковороду капнуть!!! водички и накрыть крышкой (для того чтобы котлетки обдались паром и не были сырыми внутри), крышку открыть и дожарить.
Подавать со сметанкой или соусом.
Приятного аппетита!