Ингредиенты:
палтус (желательно филе без костей)
Укроп
Майонез
Помидоры
Лимон (обязательно)
"приправа к рыбе" (сушеный лук, базилик, имбирь, оригано)
Соль, перец.
Способ приготовления:
Берем форму (у меня стеклянная) укладываем на дно фольгу, смазываем майонезом и укладываем нашего палтуса прямо на него.
После того как уложили все кусочки, поливаем соком лимона, посыпаем приправами, солим и перчим, укладываем вокуг помидорчики.
Накрываем все фольгой (можно не накрывать, тогда будет более зажаристаая, но более сухая) и в духовку минут на 30 при 200 град.
В качестве гарнира желательно овощные салатики, но можно и с картошкой.
Палтус сам по себе очень мягкий, и мясо получается супер сочное и нежное
Приятного аппетита!