Ингредиенты:
300 грамм риса длиннозернистого,
500 грамм куринного филе,
2 сладких перца(один красный,второй зелёный),
2 небольшие луковицы,
2-3 помидора,
200 грамм консервированной кукурузы,
100 грамм красной консервированной фасоли,
2-3 зубчика чеснока,
5-10 маринованныx пеперони,
соль,
перец.
Способ приготовления:
Рис отварить как обычно.
Мясо режим небольшими полосками,солим,перчим и обжариваем до золотистой корочки.
Лук,перец,помидоры режим на небольшие кубики и обжариваем всё вместе.
К овощам добавляем мясо,добавляем немного водички и 10 минут даём потушится на медленном огне.
Затем к овощам и мясу добавляем рис, если не хватает соли,досаливаем, хорошо всё перемешиваем,добавляем мелко порезанный чеснок и оставляем томится всё вместе ещё 5 минут.
В последнюю очередь добавляем кукурузу и красную фасоль,предварительно слив с них воду.
Пепперони порезать на небольшие кусочки и положить уже в тарелки.
Приятного аппетита!