Ингредиенты:
телятина 6 кус.
аджика 2-3 ст.л.
майоран
орегано
перец чили
соль
масло оливк.
соус:
киви
сырок мягкий
лим.сок
йогурт слив.
муск.орех.
апельсиновый сок.(свежий)
чеснок(на любителя)
укроп
перец чер.мол
Способ приготовления:
Очень захотелось мяска!Обычно я делаю так: перец,соль,отбиваю,иногда не отбиваю,жарю и кушаем с овощами.Ну захотелось крутизны!Вот и понесло меня.
Итак,приступим:
Мяско обязательно свежачок!!!нарезаю и мариную(аджика,соль,перец,майоран,орегано,)часика два.
Соус готовила первый раз и на глазок,мускат.орех ЧУТОЧКУ!!!!
Затем на раскаленную сковородку с одной стороны 2-3 мин. и с др.стор.2-3мин.На тарелочку и соусом полили!Все!Можно кушать!
Приятного аппетита!