Ингредиенты:
Баранина-1кг
Лук-3шт
Картофель-6шт
Мука-1-1,5 ст
Перец черный
Приправа для баранины
Соус
чеснок
помидоры консервированные-2шт
перец
Способ приготовления:
Из баранины сварили бульон, хорошо посолили.
Лук нарезали полукольцами, залили горячим бульоном и приправили перцем, даем ему настоятся.
Мясо вынимаем и закладываем почищенный картофель.
Пока кртофель варится готовим сочни на бульоне. Раскатываем тесто, нарезаем сочни и даем им просушится.
Готовый картофель выкладываем на блюдо. В кипящий бульон кидаем сочни и варим до готовности.
Готовые сочни выкладываем на картофель, сверху мясо затем лук и подаем на стол.
Готовим cоус.Натераем помидоры добавляем 3-4 зубчика рубленного чеснока и приправляем перцем.
Приятного аппетита!